Cursuri online de Cofetărie
sapori.online
sapori.online
curs online
Tarte Sablé Breton
Preț PROMO de Lansare, doar 39€
Desertul pe care tot mai multe cofetării moderne îl adaugă în vitrină sau Candy Bar. În acest curs înveți 5 rețete explicate pas cu pas, cu gusturi care surprind și un aspect care se vinde singur.
Ce înveți la curs?
vezi mai jos lista rețetelor ↓
01
Tarte cu zmeură și smochine
- Bază sablé breton roz
- Compoté de zmeură și smochine
- Ganache bătut cu zmeură
- Decor: smochine proaspete și zmeură liofilizată
- Bază sablé breton cu matcha
- Compoté de mango
- Ganache bătut cu matcha
- Decor: compoté de mango și pudră de matcha
Tarte cu matcha și mango
02
03
Tarte cu coacăze și lămâie
- Bază sablé breton cu lămâie
- Cremă de lămâie
- Ganache bătut cu coacăze negre
- Decor: Afine sau coacăze negre
- Bază sablé breton cu cacao
- Strat crocant cu praliné
- Ganache bătut cu ciocolată cu lapte și praliné
- Glazură de ciocolată
- Decor: Feuilletine
Tarte cu ciocolată și alune
04
05
Tarte cu mac și vișine
- Bază sablé breton cu mac
- Compoté de vișine
- Ganache bătut cu mac și vanilie
- Decor: compoté de vișine
Ustensile și echipamente de care vei avea nevoie la curs!
ustensile și utilaje
- Cuptor. Pentru coacere nu aveți nevoie de un cuptor profesional, este potrivit și cel de casă.
- Mixerul planetar este folosit pentru frământarea aluatului.
- Mixerul de mână este folosit pentru mixarea ganache-urilor și a altor preparate în cantități mici.
- Cântar electronic. Toate ingredientele se cântăresc cu exactitate.
- Termometru cu ac/fir sau infraroșu pentru a măsura temperatura lichidelor, emulsiilor, inserțiilor.
- Inele perforate cu diametrul 7 cm pentru pentru coacerea tartelor.
- Blender
- Spatule
- Tel din inox
- Folie de plastic
- Hârtie de copt
- Poșuri
- Duiuri
*Restul ustensilelor se găsesc cu ușurință în orice bucătărie
Diana Ceachir
trainer
Sunt cofetar specializat în deserturi artizanale și voi fi trainerul tău! Din 2017, am reușit să revoluționez nu doar experiența personală, dar și a sute de oameni care au participat la cele peste 30 de masterclass-uri pe care le-am organizat alături de chefi de renume!
Diana Ceachir
trainer
Sunt cofetar specializat în deserturi artizanale și voi fi trainerul tău! Din 2017, am reușit să revoluționez nu doar experiența personală, dar și a sute de oameni care au participat la cele peste 30 de masterclass-uri pe care le-am organizat alături de chefi de renume!
Ce primești după înregistrare?
După înregistrarea la Curs, vei primi acces la platforma noastră online, unde te așteaptă:
- 5 rețete de Tarte
- Lecții în format video
- Decorarea inclusă
- Suport de curs în PDF cu repere teoretice, rețetele complete și descrierea tehnicilor de lucru
- Acces în chatul comun pe WhatsApp cu participanții și trainerul
- Acces la platforma de instruire din orice colț al lumii, 24/7, timp de 1 an
PREȚUL CURSULUI
39€
Ai acces la curs imediat după înregistrare!
Lecție GRATUITĂ
Înscrie-te la Curs doar 39€!
Pentru a da start inregistrarii, indica mai jos un numar de contact!
Vei fi redirecționat pe WhtasApp pentru a începe înregistrarea!
Întrebări frecvente:
- Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
- Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
- Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
- Alege cursul dorit și dă click pe butonul Înscrie-te.
- Completează formularul de înregistrare cu numărul tău, după care vei primi un mesaj pe WhatsApp pentru a finaliza înregistrarea. Acolo vei putea afla mai multe detalii de la managerul nostru și vei primi detaliile de plată.
- Imediat după achitare vei primi acces la platforma noastră de cursuri.
- Avem disponibile 2 metode de plată:
- Transfer bancar
- Poți achita din orice țară, cu orice tip de card, în orice valută.
- Nu se percep comisioane sau taxe suplimentare!
- Toate cursurile noastre sunt în format video înregistrat, deci le poți urmări la orice oră, din orice colț al lumii, de pe orice dispozitiv și ori de câte ori dorești.
- Fiecare lecție este filmată profesionist. Conține întreg procesul și tehnicile de lucru, alături de comentariile trainerului.
- Ai acces la platforma de cursuri timp de 1 an din momentul înregistrării la curs.
- Dacă între timp te mai înregistrezi și la alte lecții, atunci accesul se prelungește cu încă 1 an de la ultima achiziție și ai acces în continuare și la cursurile mai vechi.
- Deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
- Dupa finalizarea cursului vei primi un certificat de participare în format PDF, dar acesta nu este acredidat.
- Pentru o diplomă acreditată va trebui să urmezi un curs offline, cu prezență fizică!
- Da, toate echipamentele și ingredientele necesare sunt menționate în descrierea cursului pe site. Mai multe informații vor fi valabile după plată. Vom explica totul în lecția introductivă de dinaintea începerii cursului.
- Apropo, în bucătăria ta ai deja 80% din ustensilele și ingredientele necesare pentru a crea deserturi spectaculoase acasă!
Bineînțeles!
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
Mulți dintre studenții noștri au alte joburi, avem în comunitate și mame care au grijă de copii și își fac timp pentru pasiunea lor. Cu toții au ales cofetăria ca hobby și sunt fericiți cu progresul pe care îl fac parcurgând cursurile noastre.
- Poți redescoperi cine ești explorând arta cofetăriei, și chiar să transformi această activitate într-un business profitabil.
Să nu-ți fie!
- Toate rețetele au fost testate de numeroase ori, iar PDF-urile și lecțiile video sunt foarte detaliate.
- De asemenea, trainerii noștri te vor ajuta dacă ai vreo problemă. Cu siguranță vei putea să faci deserturi delicioase imediat!
- Un curs online are avantajul că îți permite să gătești toate deserturile în propria bucătărie, cu echipamentele și ingredientele pe care le alegi fără grabă, luând în considerare prețul și calitatea acestora.
- Dacă nu ai înțeles unele tehnici sau pur și simplu ai uitat detalii importante, poți revedea lecțiile video ori de câte ori dorești.
- Trainerii noștri îți vor răspunde la întrebări pe parcursul întregului proces de învățare, nu doar când ești prezentă fizic, în sala de curs.
- Alegând un curs online, economisești timp și energie pentru că totul se întâmplă pe un dispozitiv. Nu este nevoie să călătorești sau să amâni lucruri importante din programul tău.
Tarte cu Sablé Breton
- Vezi toate Cursurile disponibile pe platforma noastră!