Tort Entremet
MasterClass online
29
50

Elegant, fin și aerat- acesta este tortul Entremet, un desert inspirat din arta cofetarilor francezi. Desertul stratificat combină diverse creme, arome și texturi pentru a crea un gust complex, bogat, și pentru a oferi o experiență culinară deosebită.


În acest MasterClass, vei învăța cum să faci prăjitura Entremet cu gusturi fine de căpșună și vanilie. Pentru că finalul încununează opera, decorul va completa perfect desertul cu glazură de tip oglindă și velur.

Vezi detalii
despre MasterClass
În această lecție vei învăța să pregătești:
_
Pandișpan modern Pain de Genes. Umed, pufos și gustos.
_
Ganache spumat. Tehnici. Proporții corecte.
_
Marmeladă de căpșuni.
_
Mousse de fructe pe bază de ciocolată albă.
_
Glazură oglindă. Tehnici. Proporții corecte.
_
Velvet.
Cum vei învăța?
1
Acces la platforma de cursuri online
Imediat după înregistrare, lecțiile te așteaptă în
contul personal de pe platforma noastră.
Ai acces la materiale 24/7, timp de 1 an
2
Lecții în format video
Fiecare lecție este filmată profesionist. Conține întreg procesul și tehnicile de lucru, alături de comentariile trainerului. Poți privi înregistrarea de pe orice
dispozitiv, ori de câte ori dorești.
3
Suport de curs
Vei primi fiecare rețetă în format PDF, pentru a-ți fi
mai ușor să aprofundezi informațiile.
4
Acces în chatul comun
Pentru fiecare masterclass sau curs este creat un chat comun cu participanții și trainerul. Aici, poți adresa
orice întrebare și învăța din experiența altor
persoane pasionate de cofetărie.
5
Suport tehnic
Oricând ai nevoie, echipa noastră este disponibilă să
îți ofere suport și răspuns la întrebări.
6
Bonusuri și reduceri
Odată ce devii membru al comunității noastre, beneficiezi de bonusuri și reduceri la viitoarele programe de instruire.
Diana Ceachir
trainer
Sunt cofetar specializat în deserturi artizanale și voi fi trainerul tău! Din 2017, am reușit să revoluționez nu doar experiența personală, dar și a sute de oameni care au participat la cele peste 30 de masterclass-uri pe care le-am organizat alături de chefi de renume!
Diana Ceachir
trainer
Sunt cofetar specializat în deserturi artizanale și voi fi trainerul tău! Din 2017, am reușit să revoluționez nu doar experiența personală, dar și a sute de oameni care au participat la cele peste 30 de masterclass-uri pe care le-am organizat alături de chefi de renume!
Alătură-te celor câteva mii de profesioniști care
au avansat împreună cu noi!
Instruire online, fără să pleci de acasă și fără multă teorie.
Pune imediat în practică cele studiate, beneficiind de suportul trainerului.
Devino cofetar profesionist.


Câștigă bani din propria afacere cu deserturi artizanale.

Întrebări frecvente:
  • Imediat după ce faci plata vei primi acces la platforma noastră de cursuri. Acolo te așteaptă Cursul care este format din lecții video + suportul de curs în PDF.
  • Poți urmări lecțiile în ritmul tău, la orice oră, de pe orice dispozitiv, și poți reveni la ele de câte ori este nevoie.
  • Ai acces 24/7, din orice colț al lumii, timp de 1 an. Totuși, deși accesul la platformă este valabil doar 1 an, rețetele PDF pot fi descărcate și salvate pe dispozitivul personal.
  • Beneficiezi și de suport - primești răspuns la toate întrebările și feedbackul trainerului.
MasterClass online - Tort Entremet
Recenzii
Ce spun elevii noștri?
Vezi toate MasterClass-urile disponibile pe platforma noastră!